2025 年 6 月 5 日，湖南农业大学人文与外语学院通过腾讯会议平台，连线日本鹿儿岛大学法文学部，开展“时令节气与美食” 线上交流会。此次活动由日语系何环、李海蓉老师与鹿儿岛大学片桐资津子老师共同策划，中日双方共 26 名学生围绕端午节文化与日式便当文化展开深度互动，在云端架起跨文化交流的桥梁。

端午文化传薪火 手工香包寄情谊

交流会伊始，中方学生以“端午的三重密码”为主题，通过视频演示与实物展示，系统介绍了赛龙舟、粽子及香包的历史渊源与文化寓意。在手工制作环节，同学们通过镜头同步展示艾草香包的制作过程：裁剪绣布、填充艾叶、编织流苏，一个个承载着“驱邪纳福”美好祝愿的香包在指尖诞生。日方学生宫坂豪惊叹道：“香包的刺绣纹样融合了现代几何元素，既传统又时尚，让我想起日本的和纸工艺。”

东瀛厨艺展风采 云端共品和食韵

在厨艺展示环节，日本鹿儿岛大学的学生代表带来了寿司、天妇罗等经典料理的制作展示。担任主厨的田中健太详细讲解了寿司米的调味技巧：“醋与糖的比例需精准控制，才能呈现出酸甜平衡的口感。”

通过分屏直播，中方学生认真观察食材处理细节，通过日常生活中食物的差异体验异文化的冲击。当看到日本同学用本地食材制作出“辣椒炒肉风味饭团” 时，中方师生纷纷点赞创意融合。在自由交流时段，双方围绕“饮食中的文化符号”展开热烈讨论，从粽子的南北甜咸之争到日本咖喱饭的本土化演变，话题跨越千年时空。

文化互鉴启新程 青春携手向未来

日方同学对中国端午节气势恢宏的龙舟比赛、可咸可甜丰富口味的粽子、辟邪精美的艾草香包展现出极大的兴趣，纷纷表示：“通过这次交流会，我们感受到了多姿多彩的中国端午文化，希望今后能更多地了解中国。”我校同学也表示，通过这次活动，不仅近距离接触了日本文化，也对国际交流有了更深入的了解。

此次活动是湖南农业大学“国际文化月”系列活动的重要组成部分。我院近年持续推进 “线上 + 线下”立体化国际交流模式，与鹿儿岛大学、北海道大学、武藏野学院大学、札幌市立大学等日本高校建立了常态化合作机制，定期举办线上文化交流活动，培养学生的跨文化交际能力。正如学生代表王一帆在活动感言中所说：“当我们用对方的语言分享各自的文化时，世界就变得更小、更温暖了。”